梅の季節。

今年もやって参りました。
梅の季節が。

去年同様和歌山からお義父さんが取り寄せてくれましたので
早速梅干しを。。。。。。。

あまりのフルーティーな香りに
全部梅干しは勿体無いな～と思い
今年は１０㎏中１㎏だけ梅ジュースを作ることに。

そして今年の梅干しは紫蘇は使わず
ただの塩漬けにしました。





梅ジュースは作るのが初めてなのですが
レシピを見るとごく簡単なようで。
ななちゃんも飲めるし良いな～☆ってことで。(^_^)/

氷砂糖と凍らせた梅を交互に瓶に詰めるだけです。
（梅を凍らせると上手に作れるそうで。瓶を買ってなかったからその時間稼ぎにもなり助かった。）

氷砂糖は余ったものを使ったので
量が少々足りなかった為
普通の砂糖を足して作ってみました。(^^ゞ
７日程度で出来上がるらしいです。
暑い日の梅ジュース・・・・
早くのみた～い☆