ヨーコのおままごと日記

  

　

昨日に引き続き、今日もパルシステムの
回し者みたいに(笑)
商品を紹介します。

昨日の晩御飯で作った
あじの南蛮漬け。
タレが付いてて、あじが開いて粉の付いた状態の
セット商品。（冷凍）
フライパンで出来るというのに
心が動いて注文。

南蛮漬けときたら、お野菜もふんだんに
食べられるじゃないの！
ということで野菜もサッと炒めて
あじと一緒にタレを絡めてみました。
このセットで付いてたタレは
すっぱ過ぎず、本当に美味しかったです。
また、チラシに載ってたら買うかな。

でも、野菜の方がてんこ盛りになちゃったです(笑)

　

今日の晩御飯はパルのごぼうを使って
ごぼうのペペロンチーノ。
（前にはなまるマーケットでやってたな～って思いレシピを知らないのでテキトーに作った。）
ごぼうをピューラーで細長く切る作業がイササカ大変ですが、シャキシャキ感が私はたまらなく好きです。
最近の野菜は灰汁が少ないそうで、水に漬け込む作業などはしなくても良いそうですが、微かに酢の味がすると美味しいので酢水に浸けてからガーリックオイルで炒めます。

ペペロンチーノと言えば唐辛子ですが、今日は見当たらなかったので一味唐辛子をパパッと。あとバジルもパパっと。

最後に塩とお水をチョビっと入れて全体に味を絡ませ出来上がり。

麺と違ってヘルシーだから良いですよね(^_^)



↑あとコレはパル商品ではないですが、簡単なのでついでに。

冷凍のムキガレイとかたまに安く売ってるでしょ？
あれを買っておいて。。。あとキムチ。
カレイはレンジで加熱し火を通します。骨を抜いて、汁ごとボウルに移し
身をほぐしたらキムチとポン酢をチョビっとたらしてできあがり～♪

気が付いたら酒に合う料理でした。
あ～早くお酒飲みたいな～～～。。。


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