ヨーコのおままごと日記

ヨーコさんこんばんは。

煮詰めると凄い色になるんですね。
ビッ栗しました。（＾＾）

栗本来の味を残して作る。
ナイスで～す。

栗の渋皮煮、食べた事無いな～。
やっぱり渋いのかな？

私、栗ごはん好きだな～。

栗の渋皮煮、大好きだけどこの工程が面倒で１回も作ったことありません・・・。尊敬！！
母がよく作ってくれて、さっきもちょっと食べました。

栗を食べると「秋になったなぁ」と実感します。
食べ物で旬を味わうって贅沢ですよね。コトリちゃんにもちゃんと味あわせてあげたいなぁ。
食育って大事ですよね！！

吟さん＊
そうなのです。凄い色になってゆくのです！染料とかにもなってるんじゃないのかなあ？

渋皮が上手に溶けてれば、渋くないですよ。たまに皮が厚く残ってしまったものなんかは、少々口に当たりますが、基本的にはマロングラッセに近いんじゃないかな。

お好みでお酒をブランデーやワインにするとより一層マロングラッセ風。


コトママさん＊
なかなか大変ですよね。(^_^;)旦那ちゃんがこの日は家に居てくれてたので、結構かかりっきりでやってましたが。

食育はと～っても大事だと思います。
色んなものが食べられる方が楽しいし、生きてる中での楽しみでもあるじゃないですか？食べるって。

こないだはサンマの塩焼きを焼いて、ななにあげてみたらバクバクと食べてました。やっぱり旬のモノって美味しいもんね！

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