ヨーコのおままごと日記

  

栗の鬼皮をひたすら懸命に剥きます。
（熱湯で皮を少し柔らかくしてあげるんだよね☆）





重曹を入れた水でグツグツ煮て
渋皮を溶かしていきます。





ひたすらグツグツ。。。。。。





こんな赤ワインで煮たかのような色になっちゃうんだ～！
ある程度煮たらお湯をこぼして
水の中で冷まします。
指で渋皮を優しく取って行く。。。。

んで、この工程を３～４回繰り返し
やっと砂糖とラム酒を入れて煮られます。



おお！
出来上がり図撮るの忘れた(笑)

冷蔵庫にあるので
またＵＰします。

砂糖控えめにしたので
栗本来の味わいが堪能できます☆

渋皮剥かない分
なんだか得した気分～^m^
えへへ。。。。



  

９４歳のお婆ちゃん
まだ自分で歩いて移動できます。
洋服のおタタミも手伝ってくれます。

しかし。。。。。
一緒に住み始めて
他に何を手伝ってもらえば良いのか
毎日色々考えてます。





お婆ちゃんはさっと気を使って
一人で部屋へ行って
ベッドに横になってしまったり
ぼ～っと縁側を見ている事があったり。。。。

痴呆もあるので
あまり放っといたら
悪くなるんじゃないかと・・・・・・
心配になってきたので

できるだけ色々家のコトを
手伝ってもらおうと。





今日はお昼の準備の最中に
買い過ぎた玉ねぎの皮を
二つ剥いてもらいました。

午後はななちゃんに
折り紙を折って欲しいと頼みました。

折り紙は少ししかなかったので
広告を正方形に切って
沢山渡して
晩御飯の支度の時間に
ずっとやっててもらいました。


ほんのちょっとのことなんだよね。。。。
なんかそうやって元気で居てもらえるだけで
充分ありがたい。

それからななちゃのコトを
見ててくれるだけで
本当にありがたい。

お婆ちゃんは足腰弱いけど
偉大です。